上質な沖縄産のシークヮーサーを粉末にしました。 独特の苦みがあるパウダーで珍しい粉末です。

シークヮーサーとは

シークヮーサーはミカン科の常緑定木。沖縄県が特産の柑橘類の果実。琉球語で「シー」は「酸」、
「クヮーサー」は「食わせるもの」を表し、「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」を表す。
これは、芭蕉布を織り上げた際に、そのままでは固い布をシークヮーサーの果汁で洗浄し、柔らかくしたことに由来する。
和名はヒラミレモン。

特徴 沖縄では野生のものもあるが栽培もされてもいる。
高さは5mほど。花期は4月。直径3cmほどの白い花を咲かせる。結果は7月頃から。
通常は、皮が緑色の時期に青切りで収穫する。中の果実は小さくて丸く、皮が薄いので、
小さな黄色の温習ミカンといった姿をしている。未熟な果実は濃い緑色をしているが、
熟すにつれ徐々に黄色く色づく。味はとても酸味が多く糖分が少ない。

※シークワーサーの皮・房・種などを粉末にしておりますので種などが残ってる場合もございます
ご了承いただけますようお願いいたします。

商品詳細
商品名：シークヮーサー粉末
原材料：シークヮーサー
原料・原産地：日本（沖縄県）
内容量：500g(100gx5)
便利なチャック式袋入り
保存方法：高温・多湿にご注意ください
賞味期限：２０２３年３月６日